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| GEOGRAPHIE: LA TUNISIE STEPPIQUE ET LE SAHEL |
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| Le relief - Le climat - Les paysages - Les hommes - Tunisie Tellienne - Steppes et Sahel - Le désert |
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De la Dorsale
aux monts de Gafsa, les steppes sont le domaine de l'élevage ovin
(60% du troupeau) à l'ouest et de la culture de l'olivier sur
le littoral. Un peu de blé et d'orge sur les terres épisodiquement
irriguées, quelques jardins irrigués, une peu de culture d'olivier,
amandiers et figuiers et la cueillette de l'alpha viennent à l'ouest
en complément de l'élevage. Sur le littoral, c'est la primauté
de l'arboriculture fruitière. Et d'abord de l'olivier. Il y en
a 8,5 millions dans le Sahel (Sousse, Mokhnine) cultivés depuis
l'Antiquité par une nombreuse population d'arboriculteurs avertis
avec des techniques d'irrigation originales. Il y en a 6 millions
dans la plaine de Sfax, création de la colonisation, cultivés
avec des techniques modernes par très peu d'oléiculteurs habitant
Sfax. Le long de la côte se succèdent villes de pêcheurs, d'artisans
et commerçants (Mahdia, Monastir), deux grands ports (Sousse,
Sfax) et des infrastructures balnéaires en plein développement
(Port El Kantaoui, Djerba...). |
LA
TUNISIE STEPPIQUE ET LE SAHEL
La
transition avec la steppe à l'intérieur est faite de paysages
où se mêlent arboriculture (oliviers, amandiers), culture céréalière,
et steppes à pâture. Kairouan est la ville phare de cette zone
transitoire avec ses artisans tapissiers. En savoir plus:
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